O cliente tem sempre a Razão?

Postzinho rápido pra ilustrar as diferentes formas de atendimento em bares e restaurantes em São Paulo.

Fomos ao La Central, boteco mexicano "chic" (pelo menos foi o que nos pareceu) localizado no térreo do icônico edifício Copan. 

Decoração do jeito que eu gosto: escurão, luz indireta, um belo bar no meio do restaurante, musiquinha brother... Caraca, só de ficar no Copan já é foda bagarai, nénão?

Bom, fomos experimentar os famosos drinks de tequila da casa e os petiscos mexicanos, muito recomendados por amigos. Pedimos, pra começar, uma cerveja long neck e um drink todo "exótico" (os preços não são lá muito amigáveis).

Enquanto o barman iniciava a sua arte e a garçonete nos trazia a breja, recebemos um telefonema. Houve um imprevisto e tivemos que sair de lá imediatamente. Falamos com a garçonete e o barman ao mesmo tempo (estávamos sentados perto do bar) para que cancelassem o drink (que nem havia começado a ser feito) e cobrassem a breja.

Eis que o barman falou:

"A breja é por conta da casa. Esperamos que voltem com mais calma!"

Ele não precisava fazer isso. Talvez o preço da cerveja fosse insignificante pra o estabelecimento (R$ 10) mas, de qualquer forma, foi uma atitude muito legal. Agradecemos e voltaremos lá, com certeza.

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Restaurante Bom Gosto. Tem um pernil excelente, lanches, sucos e pratos idem. Está sempre cheio. Fica em frente à estação São Bento do metrô, exatamente onde era o glorioso DIX.

Pedi um sanduíche de lombo apimentado e queijo, tava sem fome. Sentei-me no balcão, em frente ao chapeiro. Vi que havia azeitonas pretas. Na minha inocência de achar que era chapa do chapeiro, perguntei: "Rola colocar umas azeitoninhas pretas no lanche?"
E ele: "Opa!"

Resultado: um lanche de R$ 14,00 (extorsivozinho)  foi para R$ 17,00 graças às rechonchudinhas! E esse upgrade de R$ 3,00 na conta eu só fiquei sabendo na hora de pagar.

Ele não precisava ter me avisado que haveria este acréscimo no preço do lanche. Provavelmente estava no cardápio o preço de itens a mais (não conferi, a broxada não me permitiu).
Mas, seria digno.

Não voltarei lá. E não fará a mínima diferença pro, sempre cheio, Bom Gosto...

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